Ada banyak kategori dalam industri makanan, di antaranya es krim sangat erat kaitannya dengan kehidupan kita sehari-hari. Bagaimana industri es krim memilih selang yang tepat untuk mengangkut bahan baku? Disarankan untuk menggunakan selang karet dan selang silikon yang sesuai dengan sertifikasi kontak makanan. Selain itu, perlu untuk memilih selang dengan ketahanan minyak yang lebih baik sesuai dengan kebutuhan produksi aktual.
Mengapa tidak memilih selang PVC?
Faktanya, banyak perusahaan es krim masih menggunakan selang PVC, tetapi selang PVC akan menjadi keras dan rapuh setelah bekerja di lingkungan minus 10 derajat untuk jangka waktu tertentu; mereka akan menjadi sangat lembut setelah dicuci dengan air panas pada 60 derajat. ; Setelah berkali-kali panas dan dingin bergantian, selang PVC tidak hanya akan kehilangan karakteristik lembutnya, tetapi juga melepaskan plasticizer. Kami telah memperkenalkan bahaya plasticizer di artikel sebelumnya. Oleh karena itu, penggunaan selang karet dan selang silikon sangat disarankan.
Bagaimana memilih selang karet dan selang silikon?
Produksi es krim membutuhkan peralatan yang lengkap dan ruang produksi yang cukup, dan proses produksi juga dibagi menjadi beberapa langkah besar. Dalam pra-pengolahan bahan baku, selang karet dapat digunakan lebih banyak, terutama untuk sambungan peralatan produksi, fungsi yang lebih penting adalah untuk mengangkut bahan, dan juga untuk membersihkan bagian dalam peralatan.
Dalam langkah-langkah pemrosesan es krim yang sebenarnya, penggunaan selang silikon lebih banyak. Karena selang silikon bertekstur lembut dan memiliki tingkat kelenturan yang tinggi, selang silikon dapat bekerja sama secara efektif dengan gerakan kecil peralatan pemrosesan, sedangkan selang karet memiliki ketangguhan yang lebih baik dan sifat mekanik yang sedikit lebih lemah.
Selain itu, perlu diingat bahwa karena peralatan produksi atau proses produksi, setelah waktu produksi dan pemrosesan yang lama, selang silikon akan rusak atau pecah sampai batas tertentu, sehingga perlu waktu untuk memperbaiki dan menggantinya. selang silikon untuk mencegah kebocoran material. Disarankan untuk menggunakan konektor selang yang dapat dilepas di bagian penghubung selang silikon untuk memudahkan penggantian selang silikon di kemudian hari.
Mengapa memilih selang dengan ketahanan minyak yang baik?
Beberapa es krim memiliki kandungan krim yang tinggi, sehingga diperlukan selang dengan ketahanan minyak yang lebih baik. Jika tidak, karena selang terendam dalam minyak dan pecah, itu akan menyebabkan kebocoran material, dan kecelakaan produksi yang serius akan terjadi. IIR, NBR, EPDM dan UPE, bahan ini memiliki ketahanan minyak yang baik dan lebih cocok untuk industri es krim.
